Dott.ssa Silvia Bigucci


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Dietista - Lifestyle Trainer
Per Appuntamenti cell 3394917876
email silviabigucci@libero.it

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Nel 2005 mi sono laureata in Dietistica presso l’Università degli Studi di Bologna con ilmassimo dei voti, Titolo della tesi "Soffrire per il cibo:Considerazionigenerali sui Disturbi del Comportamento Alimentare". 
Nel 2006-2007 ho conseguito un Master di I° livello:“First Certificate of Professional Training inEating Disorders and Obesity”, corso annuale teorico-pratico nel trattamentodei disturbi dell’alimentazione e dell’obesità (terapiacognitivo-comportamentale). 
Dal 2006 svolgo la mia attività libero professionale diDietista in ambito privato Dal 2007 collaboro, con contratto libero professionale, come referenteDietista all’interno dell’ambulatorio dei Disturbi del Comportamento Alimentaredell’Azienda Ospedaliera S. Orsola Malpighi nell’UO di NeuropsichiatriaInfantile (Prof. Emilio Franzoni), inoltre svolgo Gruppi di Psicoeducazione Alimentarecon pazienti in regime di ricovero (Day-Hospital/ordinario) 
Dal 2008 al 2013 holavorato come Consulente Dietista presso la comunità di San Patrignano liberaassociazione ONLUS 
Nel 2010 ho iniziato acollaborare con l’AISPED (Associazione Italiana Studio e Psicoterapia EatingDisorder) e con il Centro Arbor Vitae (Centro di psicologia e psicoterapia)
Nel 2013 (tutt'ora in corso) ho iniziato un Corso di Naturopatia Basic Practitioner presso “Università Popolare diScienze della Salute Psicologiche e Sociali (UNIPSI)
Nel 2014 ho conseguito l'attestato di  Personal Lifestyle Trainer - Corso di AltaFormazione “Esperto nel miglioramento degli stili di vita”
Da Novembre 2014 hoiniziato un Corso di CouselingNutrizionale


Il Dietista in Italia
Secondo le normative vigenti (profilo professionale D.M. 744 del 1994) ildietista è l’operatore sanitario competente per tutte le attività finalizzatealla corretta applicazione dell’alimentazione e della nutrizione, compresi gliaspetti educativi e di collaborazione all’attuazione delle politiche alimentarinel rispetto della normativa vigente. Il dietista, oggi, in Italia è una figuraprofessionale conforme alle direttive della CEE e alla definizione dell’EFADgrazie all’impegno dell’ANDID con le Istituzioni italiane e gli Organismirappresentativi della professione a livello Europeo ed Extraeuropeo. 
Il Dietista in Europa
La Federazione delle Associazioni dei Dietisti Europei (EFAD) ha definitoil dietista “Una persona con una qualifica legalmente riconosciuta innutrizione e dietetica che applica la scienza della nutrizioneall’alimentazione e all’educazione di gruppi di persone e di individui sia instato di salute, sia di malattia”. La professione di dietista ha una definizione ufficiale stabilitadall’Ufficio Internazionale del Lavoro con sede a Ginevra, è classificata tra le professioni paramediche ed è stata inserita nel gruppo di Codice 0.69.
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